يُقام اليوم في قاعة الحفلات بـStockholm Concert Hall في ستوكهولم حفل توزيع جوائز Nobel Prize لعام 2025، الحدث الأبرز عالمياً في مجالات العلوم، الأدب، والاقتصاد حيث تُسلّم الأوسمة والجوائز للعلماء والأدباء الذين اختارتهم اللجان المختصة.
الفائزون واللحظة المنتظرة
من بين الفائزين لهذا العام: فيزياء، كيمياء، طب، أدب، اقتصاد إلى جانب جائزتي السلام (الممنوحة في أوسلو) والاقتصاد. أبرز الأسماء اللافتة: الروائي المجري László Krasznahorkai، الحائز على جائزة الأدب لعام 2025 بفضل أعماله الرؤيوية التي عبّرت عن مأساة الإنسان المعاصر.
كما ستحصل هذه السنة الجوائز الذهبية، الدبلومات، ومنحتها النقدية 11 مليون كرونة سويدية لكل فائز.
لمسة ملكية وبذخ تقليدي
يحتفظ حفل نوبل بطابعه الرسمي والفخم: سيشهد حضور العائلة الملكية السويدية، كما جرت العادة، بالإضافة إلى مؤدّين موسيقيين من أوركسترا ستوكهولم الفيلهارمونية. ومن بعدها، ينتقل الحفل إلى وليمة كبيرة في قاعة «القصر الأزرق» في قاعة البلدية، حيث يجتمع نحو 1,300 ضيف من القادة السياسيين، المثقفين، العلماء، والإعلاميين، في مساء يُعرف بـ“أمسيات نوبل”.
أثر متوقع يتجاوز الحدث
جائزة النوبل لهذا العام، كما كل عام، ليست مجرد تكريم فردي، بل منصة إعلامية وثقافية تُسلّط الضوء على قضايا إنسانية وفكرية عالمية: من إنجازات في العلوم إلى رسوم إنسانية وقضايا السلام. والبروز الجديد للأسماء الفائزة غالباً ما يُعيد النقاش إلى مجتمعاتها بين احترام العلم، الحرية، الإبداع، وقيم التضامن.
الكشف عن قائمة طعام عشاء نوبل
إلى ذلك وبحسب مصادر صحفية كُشف النقاب عن الأطباق التي ستُقدم على موائد الحفل الملكي والعلمي في القاعة الزرقاء (Blå hallen)، حيث يجلس أفراد العائلة المالكة والفائزون بالجوائز والضيوف لتناول عشاء نوبل السنوي.
الطبق الرئيسي (Huvudrätten)
يتكون الطبق الرئيسي من مزيج فاخر ومُبتكر:
- سمك الترس (Piggvar): محشو بـ محار الإسكالوب (Pilgrimsmussla) وطحلب السكر (Sockertång).
- جذر الكرفس (Rotselleri): مشوي ومغطى بطبقة لامعة من توابل الحبق الأفرنجي (Libbsticka).
- البطاطس والبصل: بطاطس مطبوخة بالزبدة مع بصل أبيض مُنكّه بجوزة الطيب.
- الإضافات: يُقدم الطبق مع الملفوف السافوي (Savojkål)، والكراث (Purjolök)، والفطر (Champinjoner).
- الصلصة: صوص زبدة شهي مصنوع من السفرجل المُخمر (Fermenterad kvitten) وتفاح إنغريد ماري (Ingrid Marie-äpplen).
التحلية (Efterrätten)
تأتي التحلية كمزيج بارد وغني بالنكهات السويدية والفاخرة:
- سوربيه التوت: سوربيه مصنوع من برقوق السياج السويدي ومُنكّه بالبرتقال والبهارات الحلوة والقرنفل.
- كريمة الجبن: كريمة الجبن الطازج المخبوزة بفانيليا البوربون، موضوعة على قاعدة من الزبدة البنية.
- الإضافات المقرمشة: حلوى كراميل (Kärnmjölkskola) وطبقة مقرمشة من الحنطة السوداء والشوفان.
- خلاصة التوت: يُقدم كل ذلك فوق خلاصة (Consommé) من التوت العليق البري، مُنكّهة ببراعم العرعر (Enbärsskott).
:
